作者介紹

　　洪愛珠，本名洪于珺，1983年生，成長於新北市蘆洲五股，倫敦藝術大學傳播學院畢。資深平面設計，大學設計學院兼任講師。工作之餘從事寫作，以記舊時日、家常吃食與經過之人。曾獲台北文學獎首獎及推薦獎、林榮三文學獎、鍾肇政文學獎，作品入選《九歌一○八年散文選》。2021年出版首部散文集《老派少女購物路線》。

短文寫作

　　與男子往來一段時日，多約在台北城內的咖啡館和戲院。好感若干，是否生情還說不定，但總之止於禮。這日他說，想到我家附近，看看我常提及的寺廟與市場。

　　「你來。一起到寺裡拜拜，拜完去吃麵。」我說。雖說彼此手都沒拖過，相約在鄉里拜拜吃麵，已是交淺言深。

　　寺是湧蓮寺，麵是切仔麵。

　　切仔麵伴我三十多年，但鮮少與朋友一起，恐顯得太過親熟隨便。因此帶人吃去切仔麵，意思近乎於，家裡隨便坐坐，吃個便飯。如今人們在社群媒體上，輕易積累數百上千位朋友，能隨便一起吃碗麵的對象，百千之中，實沒有幾位。

　　外公鍾意大廟口的切仔麵。他晚年跌壞了腳，此後只能短程走路。因此外公想吃麵，晚輩們速去駕車，一家人浩浩蕩蕩陪著他去。

　　我們一家進店，坐店堂深處兩張大圓桌，長輩一桌，孫輩一桌。在切仔麵舖，沒人純吃麵，都切小菜。因此老闆娘問：「切啥？」「攏切來。」外公說。

　　攏切來。意即店裡的所有切菜全部要一份。人多，切菜就豐富，瘦的腴的滑的脆的皆得。蘸大廟口的獨門豆醬，以粗味噌、豆瓣、辣椒製成，是日治時期遺風，稠濃清甘。豬肝剛斷生，帶粉色，潤滑夾脆。肝連環一圈薄筋，慢慢嚼，能嚼出韻。此舖三層肉可說是蘆洲最好，每桌點上。僅是烚熟的一清二白豬肉，竟那樣甜。瘦肉也可試，如此不柴，如此收斂而精細。

　　外公外婆仙去多年。年過三十的單身女子，若貌似無憂無慮，旁人就開始比妳著急。安排好的相親不叫相親，改說「去交個朋友」。我既是挑剔外公的長孫女，自知秉性，不會妄想真能交上什麼朋友，更遑論婚嫁。唯有一心願，看似微渺，而根本難。運氣若可以，求一位吃麵的同伴就好。

　　見了其中幾人。其中一位男士，帶我到專售鵝肉的店，卻只要了一碗麵，倆人以細碗分食。此外全店的鵝肉、鵝下水、鵝頭鵝屁股，這位先生全數略過不點，最後點了生魚片，上桌時魚仍含霜。

　　另一位男士挑了義大利麵舖。培根雞蛋麵（Carbonara）遭廉價鮮奶油滅頂，慘白一片。對方倒是吃得很香。

　　家教使我保持微笑，把麵吃了。心裡拿定主意，再見再見再也不見。

　　憑藉吃麵，看清彼此的參差，有我趨吉避凶的直覺，和頻繁進出本地寺廟，可能的庇蔭。總之見識過感情逐漸成災這樣的事，多是從生活裡的碎石細沙，靜悄悄崩下來的。事先有兆，不好自欺欺人。

　　話說回來，早先那位約我一起吃麵的男人，後來怎麼了？

　　是這樣。我倆現在還一起吃切仔麵，三天兩頭去。不吃麵的時候，就在家吃飯。最初的拜拜吃麵之約，事後看來，也可謂是一種兆頭。吉兆。終得一位能辨滋味，同桌吃麵的生活伴侶。謝天謝地，好不容易。              (改寫自洪愛珠〈吃麵的兆頭〉)  

這是洪愛珠獲得林榮三文學獎散文佳作的作品，請回答下列問題：

問題一：

本文題目是「吃麵的兆頭」，請問「兆頭」二字，在此所指為何?有何意義?

問題二：

作者以吃麵貫串了家族場景與生活伴侶場景，文中為何在相親吃麵後說「再見再見再也不見」? 而她與篇首那位相約一起吃麵的男子結果如何?

問題三：

請問你可曾品嚐過一種可以獨享，二人分享或多人共享的食物?請描寫這種食物在不同情境下的滋味與記憶，文長不限。

教學文章由中山女高　李明慈老師提供