我因為對范多倫故事的好奇，而去買了《如何閱讀一本書》。幾個日夜一口氣讀完那本書之後，最後不只滿足了我對這兩個人物（註）的好奇心，更解決了我對閱讀這件事情思考許久的疑團，讓我對閱讀這件事情有了前所未有的突破性體會。
　　也因此，我有了許多強烈的感觸。
　　其中之一，是羞愧之心。我是個做出版工作的人，成日與書為伍，結果到那個春節前的兩個月才知道這本書，到自己四十四歲這一年才讀到這本書，幾乎可說無地自容。並且，我也不免惋惜：「如果在我初高中青少年時期，就能讀到這本有關如何讀書的書，那我會節省多少閱讀的冤枉路？」
　　但，我還有一個感觸則是：何其有幸。
　　在出版業工作了二十多年之後才讀到這一本書，與其說是不幸，不如說是有幸。
　　這麼多年來，我在閱讀的路上，思索固然很多，困惑也多，清楚的有一些，迷糊的更多。
　　譬如，困惑與迷糊我的事情裡，有一點是，我到底該怎麼形容閱讀是怎麼回事，才能把許多前人個別聽來都有道理，但是對照起來卻相當矛盾的說法兜得起來呢？
　　《如何閱讀一本書》，讓我在學習、印證許多閱讀方法的同時，突然想出應該用對待四種飲食的比喻，來說明閱讀方法的重點。更進一步，我感受到這本書的不足之處，那就是，我固然了解了如何閱讀一本書，但是在那之前至少同樣重要的另一件事情──如何尋找一本書呢？於是，我又開始了接下來七年多時間的另一段摸索。
　　又過了幾年後，我讀到另外一個人也談了走冤枉路的收穫，為什麼有一番特別的意義：「他們能把在我們心靈深處翻騰的模糊想法加以照亮並固定成形。但是，只有在我們帶著在自己的閱讀過程中實實在在碰到的問題和意見去向他們討教，他們才能對我們有所幫助。如果我們只是聚集在他們權威的陰影之下，像溫順的羊群一樣躺在樹蔭下，他們對我們是無能為力的。而只有當他們的評判與我們的相互衝突並戰勝了這種衝突時，我們才能真正理解他們的評判。」維琴妮亞．吳爾芙（Virginia Woolf）在《普通讀者》中如此說。
　　所以，閱讀永遠為我們開著一扇窗戶，一扇門。（改寫節錄自〈潘朵拉盒子裡的最後一個禮物〉）
註：這兩個人物是指美國哥倫比亞大學教授查理•范多倫（Charles Van Doren）以及美國學界、出版界的傳奇人物艾德勒（Mortimer J. Adler）

〈把閱讀當飲食來談的理由〉

　　把閱讀當飲食來談，有三個理由：一、人言言殊的閱讀，用飲食的分類來整理，比較說得清楚；二、有助於我們檢查一些最基本的閱讀觀念和習慣──譬如偏食的問題；三、回頭檢視中學階段發生的事情，比較容易體會到底出了什麼問題。　　
　　先從頭回想一下飲食這件事。
　　飲食，一個人總要經歷三個時期。
　　第一個時期，自己沒什麼飲食的能力。所以，從喝母乳（或奶粉）到別人餵食，到自己終於學會用湯匙筷子，都是在這個時候。
　　第二個時期，是身體發育開始，需要豐富而均衡的飲食，並且要開始學習自行覓食。
　　第三個時期，吃多了，喝多了，開始懂得培養自己個人的飲食品味。　　
　　把飲食的情況，用來看閱讀，也可以對照出三個時期。
　　第一個時期，當我們在幼年，認字與閱讀能力都在很起步的時期，父母給我們講床邊故事（幫我們餵食），為我們採購書籍（教我們使用湯匙筷子），是很有耐心的。進中學以前，大致屬於這個時期。
　　第二個時期，大約就在中學這六年。如同這個時期我們的身體需要大量而豐富的飲食，因此一個暑假，醜小鴨就變成白天鵝，胖小弟就成了小帥哥，我們的頭腦也需要自行尋覓大量而豐富的閱讀，以便為人生開啟各種不同的想像與可能。
　　然而，現實是，中學生在考試為主的體制下，一直是接受各種被塞給他的食材（所謂「填鴨」），卻沒機會學習如何覓食，沒機會學習怎麼咀嚼或享受飲食，更沒機會養成均衡的飲食觀念與習慣。
　　第三個時期，則在進了大學之後。理想上與理論上，經歷過中學階段範圍廣雜的閱讀之後，這時要認真選擇一些認真攻讀的領域。閱讀金字塔的廣博與專精，都要從這個時候真正開始。
　　然而現實是，填鴨填多了，味覺都被破壞了的人，是很難進得了第三個時期的。　　
　　一個人的閱讀飲食是否匱乏，和他的購買能力有關係但不大，主要取決於他的習慣和認知。
　　對於身體的飲食，沒有人不一日三餐地提醒自己有沒有進食；對於頭腦的飲食，幾個月不讀一本書的人卻所在多有。如果發現自己經年累月地不讀一本書，不給頭腦進食，那一定是處於匱乏狀態。
　　同樣地，就像我們即使進食，但是如果飲食不均衡，仍然會處於一種匱乏狀態，閱讀也是。閱讀的飲食如果太過偏食，也是一種匱乏的結果。
　　所以，如果把閱讀當飲食來看，不妨先看看飲食是如何分類的。　　
　　日常飲食，不外四種。
　　第一種，是主食，像白飯、炒飯、炒麵、水餃、饅頭等等，讓我們吃飽。很多人是不吃主食沒有飽足感的。
　　第二種，是美食，像魚、蝦、牛排、大閘蟹等等，給我們補充蛋白質的高營養食物。
　　第三種，是蔬菜水果，幫助我們消化，吸收纖維質。
　　第四種，是甜食，像飯後的蛋糕、冰淇淋，或日常的糖果、零食等等。　　
　　閱讀，這種給頭腦的飲食，也可以分成四種。
　　第一種閱讀，是為了尋求人生在職業、工作、生活、生理、心理等方面，一些現實問題的直接解決之道。這一類很像是讓我們有飽足感的主食。主食閱讀，又可以稱之為「生存需求的閱讀」。
　　第二種閱讀的特質，不求針對你人生的現實問題，提出直接的解決之道，然而，卻可能幫助我們從一個看來間接，但是卻非常根本的方向，思考這些問題或現象的本質是什麼。
　　這種閱讀是在幫助我們體會人類生命深處的共鳴，思想深處的結晶，很像是飲食分類裡的「美食」。美食閱讀，又可以稱之為「思想需求的閱讀」。
　　第三種閱讀，是為了幫助我們查證閱讀過程中不瞭解的字義、語義、典故與出處，而進行的閱讀，很像是飲食裡的蔬菜、水果。蔬果閱讀，又可以稱之為「工具需求的閱讀」。
　　第四種閱讀，和前面三種不同之處，在於沒有一定的目的，不為了尋求現實問題的直接解決之道，不為了尋找思想的結晶，也不為了參考或查證，閱讀就是為了娛樂、消遣，是一種休閒活動，很像是飲食裡的甜食，或零食，追求的就是口感。甜食閱讀，又可以稱之為「休閒需求的閱讀」。　　
　　和實體飲食分類不同的是，閱讀飲食的四種分類，並沒有那麼客觀與截然。
　　實體飲食裡，澱粉質多的主食、蛋白質高的美食、纖維質多的蔬果、糖份多的甜食，可以有一個客觀的分類標準。
　　但是閱讀的飲食裡，主食、美食、蔬果、甜食的分類，卻大可能因人而異，各有各的分類標準。對你是主食的，對我可能是美食；對我是美食的，對他又可能是甜食。　　
　　因此這本書所談的閱讀飲食的分類，只是我根據自己的閱讀需求而做的。你可以另外定義你自己的四種飲食。
　　只是要記得：不論你如何定義自己的四種飲食分類，不要忽略兩件事：
　　一、總要有主食、美食、蔬果、甜食的四種分類。
　　二、飲食的重要，貴在均衡。不論你個人如何區分四類飲食，區分之後，總要維持均衡的吸收。