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民國101年10月份推薦作品
作品類別：一般習作
推薦老師：張銓傑
學生姓名：陳奕銓
學校全名：丹鳳高中
就讀班級：三年三班
鹽酥雞
一出巷口，一陣一陣香濃的鹽酥雞味隨風飄來，挑逗我的嗅覺，也吸引著我的胃口，不免讓我有股想吃鹽酥雞的衝動。
下午三點多就可看到鹽酥雞攤販已經在準備各種食材和預熱油鍋，到了四五點，放學、下班人潮漸漸擠滿了攤販周圍。老闆開始營業，我也開始享受那魷魚炸酥後所噴發的鮮甜氣味，九層塔特殊的濃烈香氣，鹽酥雞迸發出香酥可口的氣味，聽到各式各樣的炸物在油鍋中滋滋滋的叫，看見一旁大排長龍的顧客們伸長著脖子，不安地張望，急切地等待，等待那令人食指大動的鹽酥雞到手。
我身在排隊人潮中不禁回憶起過去。小時候嘴饞時，常吵著要吃鹽酥雞，經過幾番撒嬌、耍賴後，爸爸才帶我去買。當然了，我們也深陷於排隊的行列。凡事都有代價，有次竟然等了半個多鐘頭。等待很漫長，有時還和爸爸玩起猜拳等小遊戲。
記得有次颱風來臨前夕，我不管三七二十一的吵著要吃鹽酥雞，於是爸爸獨自冒著漸漸增強的風雨去巷子口買。從陽台看見爸爸好不容易才回來的身影，我才放下心中的大石：一是爸爸平安無事，二是鹽酥雞竟然還有營業，滿足了口腹之慾。
那香濃的鹽酥雞味和老闆親切的聲音把我拉回現實，現在只有我ㄧ個人，爸爸已不在身邊了。自從爸媽離婚後，就很少見到他，況且，現在他人在大陸工作，更難見得一次面。希望下次回來時，能夠再一次一起買鹽酥雞，再一次享受買鹽酥雞的樂趣，品嚐那香濃又酥脆的鹽酥雞。
老師評語：
氣味是記憶的貯藏。「鹽酥雞」是道道地地的庶民小吃，也是日常最容易積聚回憶的味道。次段描寫鹽酥雞攤上的各式產品，十分有味，繼而回想起小時候與父親牽著手去買鹽酥雞的甜蜜回憶，「味道」在此處就愈顯濃烈，第四段轉入細節，特別挑出颱風夜央求父親買鹽酥雞的記憶，懊悔中又帶著父愛甜蜜，此段可說挑選得十分精當。
第五段提出父母離異，父親赴遠方工作的現實，才明白之前的深情都來自現實裡的小小遺憾，適足以加深之前的懊惱、甜蜜的力道。
本文層次分明，段落之間綰合妥貼，揀選材料適當，因而情感深刻。
若說有任何須要加強之處，應該就是加強氣味的描寫以及感官與情感的聯繫吧。
