本課程設計以「小組合作」進行學習，在準備活動中進行異質分組，透過閱讀〈長照食堂〉，聚焦老年生理特徵、老年心理特徵、成功老化等主題(閱讀力)，並延伸對讀相關的期刊文章，透過不同的問題類型(事實性問題、概念性問題、可辯性問題)，以及不同的閱讀策略層次(擷取檢索、統整解釋、省思創作)，引導學生認識老、理解老。

　　開展活動首先是「在地安老」主題，體認在地安老實際實行時的諸多面向，藉由類似四角辯論的思辨方式，決定自己的立場並提出相對應論述(思辨力、表達力)；開展活動接著進入「文憶當年」，學生採訪父母或其他長輩，藉此親近長者的生命軌跡，並對採訪有初步的認識(聆聽力、表達力)；開展活動最後是「長照座談會」，先透過「謠言圈」引領學生進入《七十歲死亡法案，通過》的情境，進而閱讀文本《七十歲死亡法案，通過》，根據座談會的模式進行擇選角色、撰寫講綱，以及座談會錄製，體悟不同角色對年老、生命告終的看法(閱讀力、思辨力、表達力)。 

　　最後的綜合活動，藉由組內組間分享「文憶當年」學習單、「長照座談會」作品、「長照座談會」作業心得，收束本次教學活動。