寫作命題
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年幼時陪阿嬤上龍山寺，阿嬤總會順道去青草巷喝涼茶，阿嬤替我叫杯甜甜的青草茶，而她自己總是喝苦茶。有一回，我好好奇喝了一口苦茶，當場大叫「好苦喲！」眼淚幾乎都掉了下來。事後我十分不明白地問阿嬤幹嘛要自找苦吃，阿嬤說小孩子不明白苦味對身體最好，說苦可清心，又說苦味消逝前會回甘。 在青春期之前的我，從來是不碰苦味的；不喝苦茶，不愛吃苦瓜，但沉浸於酸甜辣鹹多年後，有一天卻突然發現苦味好比意外的旅客般敲醒我的味蕾之門。苦味的拜訪帶來的是深沉厚重的感受，那種滋味留在甜頭最隱祕幽微的地方久久不散，當苦味慢慢離開後，竟然留下淡淡的清甜。 當時我想起阿嬤說的話，甜過了頭的味道會變成苦的，但苦過了之後反而轉甜。我也忽然明白這段話不只有關味覺之事，也有關人生…… （改寫自韓良露〈清心苦味〉） |
請回答下列問題
老子《道德經》有言：「禍兮，福之所倚；福兮，禍之所伏」，說的是禍福常相因而至，所以沒有絕對的禍，也不會有純粹的福，禍福相依方為人生。飲食也是如此，食物很難有純粹單一的味道，可能酸中帶甜，或許鹹辣並存，更有甚者五味雜陳。請參考上文，以「甘苦滋味」為題，書寫你對甜味及苦味食物的記憶，並藉此抒發你的人生感悟，文長不限。（佔25分）
測驗目標：情意的感受抒發能力
【命題動機】
所謂「人生的滋味」，或許對於現今的高中生尚且有點遙遠，然而，課堂上所學飲食文學與人生故事的連結，學生應該並不陌生。命題者希望藉由引文與題目，能讓學生從飲食的滋味進而反思人生的經歷與感受，並能由此了解任何一件事的發生與結果，都沒有絕對的好或壞，只要能細細品嘗其中的滋味並探索內心真正的感受，在探尋的過程中，必然都能有所成長與蛻變。
在答題上要注意，須把握題目要求，依據引文的描述，與自身過往的飲食經驗，書寫出對於甜味與苦味的記憶。撰寫本文時要留意兩個重點：首先，是食物的記憶與味道，特別要掌握題目中的「甘」與「苦」，需兩味皆具。然後，再將記憶中的味道與人事連結，帶出情感的書寫，最後點出在這段經驗中你的人生感悟與啟發，才成首尾具足的文章。
【評分標準】
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等第/分數 |
作答情形 |
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A+(22-25分) |
能淋漓盡致將記憶中的苦味與甜味書寫出來，並連結人事帶出人生的感悟與啟發，論述懇切且文辭流暢者，可獲得滿級分。 |
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A(18-21分) |
皆符合題意要求，深刻點出甜味與苦味的記憶，並將自身經驗與體悟帶出，論述完整且文辭通順者，可獲得高級分。 |
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B+(14-17分) |
大致掌握題目意涵，並能點出題意的重點，最後與自身的經驗、感悟表達偶有疏漏者，可獲中高級分。 |
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B(10-13分) |
撰文符合引文情境，且略述食物的味道與人事結合，感悟書寫較為簡略，用字遣詞偶有疏漏或錯誤者，可獲中級分。 |
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C+(6-9分) |
撰文大致符合題意，惟內容欠缺味道對人生的感悟與啟法，結構未完整，用詞過於口語者，可獲中低級分。 |
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C(1-5分) |
撰文結構零散，雖大致可見與引文之關聯，然用詞錯漏，語焉不詳者，可獲低級分。 |
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0 |
純粹抄錄引導或引文，或完全空白者，得0級分。 |
【學生佳作】
佳作1
秀峰高中 楊○晴
甘苦滋味
在我的人生認知裡，不可能總是一帆風順，也不會是一直飽經風霜。即使再怎麼順遂的人，也會有跌倒的時候；再怎麼受苦難而折磨的人，至少也會有小確幸出現，即便及乎其微。所以人生中的甘苦，我相信他們是共存的。
我曾看過一部劇，有一段話是：我人生過的這麼坎坷，應該都是為了折抵遇上你的幸運吧。好比要歷經「甜」的這個過程，就必須通過苦的試煉。同時這段話也代表人生不只會有苦的存在，也摻雜其他滋味。
小的時候媽媽會常煮苦瓜排骨湯給我喝，苦瓜剛放入口咬了一下，眉頭就立馬緊蹙了起來，把那塊苦瓜吃完之後，從此都只夾了排骨，對我來說應該是「排骨湯」而已。但媽媽總說吃苦瓜對身體好，她看到我只盛排骨後，也在我碗裡多添了幾塊苦瓜，這時我的臉也變得跟苦瓜一樣了。
到了長大後，現在回想起來那碗苦瓜排骨湯，是屬於我與家人的回憶。現在想想，或許苦瓜其實並沒有那麼苦，排骨因為苦瓜的苦，嚐起來更甜了，湯也因為苦瓜，嚐起來有苦苦甜甜的滋味，別有一番風味。
而我們的人生中，其實就好比苦瓜排骨湯一樣，一直在苦與甜之中不斷循環交替顯現，兩者皆不可或缺，互助提升彼此至另一境界，襯出了對方的優點，因為有了苦，反而顯得收穫到的果實更甜美，因為有了甜，反而顯得苦沒有白費，甚至更是多得來不易。沒有人的一生總是順遂，也沒有人的一生總是坎坷，苦甜交雜才是人生之道，有苦有甜，這才是人生。
【評語】
對於引文敘述有獨到的見解，並結合相關影集經驗，將飲食中的苦與甜細細地分析其中獨特的滋味，再與人生際遇的感受相互碰撞，體會出人生的道理與美好，用字遣詞懇切樸實，情感更為真摯動人。
佳作2
秀峰高中 李○妮
甘苦滋味
記得還在小學時期的我，總是會在放學經過的便利商店裡，望著零食架上五花八門的零嘴垂涎三尺，尤其是放巧克力的地方，牛奶巧克力、草莓巧克力、軟糖巧克力……各式各樣甜甜的美食可以說是我的山珍海味，入口的當下即是甜蜜的美好，於是就想要一口接著一口。
直到國中最洋溢青春的年紀，在母親做巧克力蛋糕的時候，我看著有濃濃巧克力香氣的可可粉一起倒入麵糊裡，就想直接品嚐那瓶標著百分百可可粉的滋味，沒想到是如此「苦不堪言」，我感到很納悶，為什麼甜甜的巧克力蛋糕不能直接用那些好入口的甜巧克力呢？母親回答：「用苦的巧克力做出來的蛋糕，吃起來才不會膩口，也吃的出巧克力本身的香氣。」當時的我，記住了巧克力蛋糕食譜，卻沒留意到這道食譜中隱含了另一種「食譜」。
上高中以來，我變得越來越喜歡品嘗苦甜巧克力，而且越苦越好。在入口的當下，只會感受到苦味，和牛奶巧克力一吃就高興的飛上天的感受不一樣，是帶著一股沉穩的韻味，待巧克力逐漸消融，逐漸衍生出一絲甘甜，最後在巧克力消失殆盡的當下，徒留在喉頭與舌尖上的，已經不再是強烈的苦味，而是一種回甘。
隨著年紀增長，我似乎明白了所謂另一種「食譜」。享樂如同極度的甜，不過是消縱即逝，嘗完甜口後只留下要面對現實的痛苦與想在繼續玩的慾望，但苦味最終的結果卻是苦盡甘來。人生就像用可可粉做的蛋糕一樣，一定有苦的成分，但在渡過各種艱辛痛苦的歷程後，所成就的美好結果與造就的美好記憶，正是所謂回甘。
【評語】
回憶過往苦與甜的記憶，將親情回憶融入其中，經由時間的成長，體會出苦後甜味的產生，表達出事物都有一體兩面的可能，最後畫龍點睛將苦盡甘來與回憶結合，締造出回甘的美好滋味。
