內容

書名：美食有限公司－美國食物及美味食物的真相
編撰：卡爾‧韋伯 Karl Weber
譯者：顧淑馨、袁世珮、楊語芸、鄭智祥、劉如穎、郭安倢
出版社：繁星公司
出版日期：2010/04/21

內容介紹：

在每天的新聞頭條中，我們總是看到食物中毒、食物汙染、勞工虐待、飢餓氾濫，這些往往都讓人擔憂且不禁自問每天所吃的食物到底源自何處。

本書來自一部解構美國食品工業的紀錄片《Food, Inc.》。透過書中十三篇論文，卡爾‧韋伯帶大家更廣泛深入地探索紀錄片中未能呈現的其他重要議題。（詳情請見聯合新聞網2010/04/23）

http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_MAIN_ID=388&f_SUB_ID=3860&f_ART_ID=245178

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