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張耀《山外有山》栽進雲南古茶山
2011-03-10 中國時報 【林欣誼／台北報導】
    　一九九五年，中國攝影作家張耀在台出版《打開咖啡館的門》、《張耀咖啡地圖》攝影文集，他的一句：「我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。」成為一代人的口號。十多年來，他又陸續推出《黑白巴黎》、《八百年在路上》等書，走過世界各地，結合旅行、攝影與書寫；新作《山外有山》，他則一頭栽入雲南普洱古茶山的神祕世界。

    　張耀說：「這些深山中的百年古樹對我來說不是吃吃喝喝而已，是一種深刻的召喚，啟發了某種悟性，因為想到這些樹幾百年的歷史，就覺得眼前的生活無足輕重，提醒我在匆忙的日常中，追求更深邃的東西。」

    　張耀一九六○年生於上海，後旅居香港、歐洲，曾任德國攝影畫刊亞洲記者，現居中國。攝影文集《山外有山》是近年親訪雲南茶山的分享。他說，前幾年普洱茶熱到顛峰，他原本不想湊熱鬧，但偶然一次喝到鄰居請的茶，「一下子把我繞進了普洱茶的漩渦深處。」為了探尋如此「大氣磅礡」的茶，他到雲南普洱茶區，探訪那些用百年山川與歲月養育出來的古老茶樹。

    　他描述茶樹隱身閉塞山區，山路曲折，樹底下往往是荊棘，爬山越嶺的路程非常艱難。一旦抵達煙霧繚繞的古樹區，就會被強烈的神祕力量所震懾。近年因普洱茶大熱門，上山採茶都被外客戲稱去「背錢」，茶商的炒作讓這些古樹急遽減少。前幾年甚至有人「砍樹」，把一整棵樹的茶葉全包下來，讓他不勝欷噓。

    　拍照多年，張耀說這就像他的「第三隻手」：「我從來不拍經過雕琢、看起來很美的照片，因為沒人管我怎麼拍，我只有感動時才按快門，拍照與出版，是為了把我的感動傳遞出去。」